Ricetta di Istantaneo Il modo migliore Ricetta Pastella Per Fiori Di Zucca Arrosto Ultimo

Ricetta Pastella Per Fiori Di Zucca. Come preparare i Fiori di zucca in pastella. Per preparare i fiori di zucca in pastella iniziate a realizzare quest'ultima.

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Lavorate il composto con una frusta o in alternativa con una forchetta: dovrete ottenere una crema liscia, né troppo liquida né troppo densa. Nel frattempo pulite i fiori di zucca, privandoli del picciolo duro e pieno di peluria pungente. I fiori di zucca fritti in pastella sono dei deliziosi bocconcini che potete servire come antipasto, oppure come finger food durante l'aperitivo.

La pastella per fiori di zucca senza uova non prevede una ricetta sola, ma varie versioni.

Mettete in una ciotola la farina setacciata, poi aggiungete l'acqua a filo, mescolando con una frusta a mano per ottenere una pastella molto densa, liscia e senza grumi.

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Nel frattempo pulite i fiori di zucca, privandoli del picciolo duro e pieno di peluria pungente. Dopo aver sciolto il lievito di birra sbriciolato in un po' d'acqua presa dal totale, mettete la farina con la restante acqua in un recipiente e amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno o una frusta da cucina. I rigatoni fiori di zucca e speck sono un primo piatto sfizioso perfetto per il pranzo e la cena di ogni giorno.

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Walter Merlin

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