Ricetta di Veloce e facile Modo semplice Hummus Di Ceci Ricetta Preparare Fatto in casa
Hummus Di Ceci Ricetta. Hummus di Ceci in tre versioni: Hummus Classico al Curry, Hummus ai pomodorini con Paprika Dolce e Hummus all'avocado con Zenzero e Curcuma. Comunque l'hummus di ceci sta mene con tutto, anche dei semplicissimi crackers ci stanno benissimo perché essendo una crema molto aromatica si sposa benissimo con qualcosa di molto semplice.
Ecco la ricetta dell'hummus di ceci secondo l'idea di Melarossa!
Intanto pesate tutte le spezie che vi serviranno per la sua preparazione.
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Si tratta in sostanza di preparare una crema di ceci dandole la giusta consistenza: non troppo liquida e neanche troppo densa. Trasferire in una ciotola e servire dopo aver aggiunto un filo di olio extravergine di oliva e se gradite altra paprica. L'hummus si serve anche come accompagnamento a verdure crude e ai falafel, le famosissime polpette di ceci speziate.
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Walter Merlin
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