Ricetta di Il modo più semplice Modo semplice Polenta Concia Ricetta Cuocere Fatto in casa
Polenta Concia Ricetta. La ricetta di polenta concia che vi proponiamo è un'elaborazione della versione più classica, a base di polenta di mais, alla quale vengono aggiunti speck a listarelle e cipolla rosolati. La preparazione prevede una base di farina di mais e l'aggiunta di Fontina Valdostana DOP e burro che si fonderanno completamente una volta in forno.
Bring the water to the boil and add plenty of salt.
Il giorno successivo, iniziate preparando il formaggio che dovrete affettate a listarelle sottili.
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In questa ricetta la polenta si presenterà più morbida, quasi liquida rispetto ad un metodo tradizionale. La ricetta, che come tutte le ricette storiche, non è. La Farina Gialla di Storo, tra i prodotti tipici più conosciuti del Trentino, grazie al quale è possibile cucinare la non meno conosciuta Polenta di Storo.
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Walter Merlin
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