Ricetta di Il modo più semplice Il modo migliore Pasta Di Lenticchie Ricetta Arrosto Fatto in casa

Pasta Di Lenticchie Ricetta. Aggiungete il brodo vegetale, la passata di pomodoro e le lenticchie già cotte e scolate. La pasta con farina di lenticchie, i cui valori nutrizionali (così come quelli della pasta di legumi in genere) sono apprezzabili, si presta a ricette di primi piatti deliziosi.

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Mettiamo a soffriggere mezza cipolla bianca in poco olio d'oliva e quando sarà imbiondita aggiungiamo zucchine a rondelle, peperoni tagliati a strisce e melanzana a tocchetti, coprendo con un po' di brodo salato. La pasta con farina di lenticchie, i cui valori nutrizionali (così come quelli della pasta di legumi in genere) sono apprezzabili, si presta a ricette di primi piatti deliziosi. Una volta pronte, in un'altra pentola fate soffriggere nell'olio uno spicchio d'aglio schiacciato.

La pasta e lenticchie è considerato un vero comfort food…questo piatto caldo e avvolgente tipico del sud Italia, scalda da sempre i cuori e le pance durante i mesi invernali.

Il ragù di lenticchie è un'ottima alternativa alla classica ricetta con la carne per condire un primo piatto quando si hanno ospiti vegani a cena!

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Aggiungete il brodo vegetale, la passata di pomodoro e le lenticchie già cotte e scolate. Aggiungere il brodo caldo, un pizzico di sale, abbassare la fiamma e cuocere per un'ora coperto, mescolando di tanto in tanto. Una volta pronte, in un'altra pentola fate soffriggere nell'olio uno spicchio d'aglio schiacciato.

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Walter Merlin

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