Ricetta di Veloce e facile Il modo migliore Salsa Guacamole Ricetta Arrosto Preferito
Salsa Guacamole Ricetta. Guacamole, la ricetta originale Per preparare il guacamole secondo la ricetta originale messicana occorrono due avocado ben maturi, un pomodoro piccolo e non troppo acquoso, un peperoncino jalapeño, quello verde di media grandezza, mezza cipolla, mezzo succo di lime, le foglie di un rametto di coriandolo e un po' di sale. Tagliate a metà l'avocado e togliete il nocciolo, con un cucchiaio prelevate la polpa e mettetela in una ciotola.
Tagliateli in due nel senso dell'altezza ed eliminate il nocciolo interno. Le altre salse cucinate sono la Pico de Gallo e i Fagioli Messicani. La cucina messicana l'ha portata fino a noi e l'avocado food trend l'ha resa ancora più popolare: stiamo parlando della guacamole, il cui nome significa proprio "salsa di avocado".
Ad oggi la salsa viene spesso arricchita con altri ingredienti per renderla ancora più gustosa e saporita.
Quando saremo soddisfatti della cremosità della nostra salsa guacamole, possiamo metterla in frigorifero.
Gli avocado migliori sono quelli che arrivano al mercato via aerea (è indicato sull'etichetta), colti al giusto grado di maturazione. Svuotateli con un cucchiaino e deponete la polpa in una ciotola, coprendola subito con succo di un lime o un limone. Come si fa il guacamole: ricetta originale.
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Walter Merlin
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