Ricetta di Come Modo semplice Ricetta Piadina Romagnola Fry Veloce

Ricetta Piadina Romagnola. La ricetta originale descritta di seguito utilizza lo strutto, ma vi mostreremo come modificarla per chi volesse ottenere la variazione dietetica. Aggiungere al centro l'acqua e lo strutto morbido oppure l'olio.

Ricetta Piadina romagnola - Consigli e Ingredienti | Ricetta.it (Alma Lane)

Far riscaldare il testo romagnolo, e, una volta rovente, iniziare a cuocere una piadina per volta. La Piadina Romagnola è un vero e proprio simbolo dell'identità della nostra regione. Quando volete realizzare la ricetta della piadina romagnola, per prima cosa riunite in una ciotola capiente la farina con lo strutto, il sale, il bicarbonato e tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto compatto e liscio.

Method: Mix all the ingredients (keeping flour as the last one) in a bowl.

Una piadina più spessa e leggermente più piccola rispetto alla più nota versione riminese.

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Per preparare la piadina fatta in casa, in una ciotola versiamo l'acqua, l'olio di oliva, il bicarbonato, il sale e iniziamo a mescolare. Impastare energicamente se necessario aggiungendo ancora una spolverata di farina. Aggiungere al centro l'acqua e lo strutto morbido oppure l'olio.

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Walter Merlin

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